NUESTRA CARTA

MAKIS 巻き

ACEBICHADO (8 unds)
9 €

Roll relleno de langostino furai, queso crema y aguacate, terminado con láminas de bonito bañadas en salsa acebichada y togarashi.

(1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 12)

KAZÁN (8und)
14 €

Roll relleno de plátano furai, aguacate y queso crema. Coronado con tartar de langostino, parmesano flameado y crema de rocoto.

(1, 2, 3 , 4, 7, 9, 10, 11)

PARRILLERO (8 unds)
14 €

Roll relleno de langostino cocido con aguacate, queso crema, toques de ají limo cubierto de salmón con salsa de orégano a la parrilla con Salsa de ají Amarillo.

(1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 10, 11, 12)

DIABLADA (8 unids)
15 €

Roll relleno de atún rojo y aguacate, coronado con un tartar del mismo atún dándole toques endiablados a través de una salsa de rocoto.

(1, 3, 4, 10, 11, 12)

NIGIRIS 握り

ANTICUCHO (2 unds)
8 €

Nigiri de pez mantequilla con salsa anticuchera sopleteado con salsa de ají amarillo.

(1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12)

PARMESANA (2 unds)
8 €

Nigiri de salmón con salsa de rocoto y sopleteamos queso parmesano.

(3, 4, 6, 7, 10, 14)

BAO 包

LAN LAN
6,50 €

Pan oriental al vapor con langostinos condimentados con soja frito con fécula de papa acompañado de salsa mayo oriental con un encurtido coreano.

(1, 2, 3, 6, 10, 11, 12, 14)

SIU MAI (2 unds)
7 €

Pasta fina cocidos al vapor, rellenos con una jugosa mezcla de carne de cerdo y langostinos frescos, aromatizados con hongos shiitake y jengibre y un toque picante.

(1, 2, 3, 6, 12, 14 )

CHAR SIU
5,50 €

Pan oriental al vapor con panceta cocinada a baja temperatura, terminamos con una jugosa salsa criolla y crema de rocoto.

(1, 3 ,6 , 10, 11, 12, 14)

CEBICHES セビーチェ

CLÁSICO
22,50 €

Cebiche de Corvina con leche de tigre acompañado de boniato, choclo, cancha una explosión de frescura y sabor en cada bocado.

(4, 9)

INTRUSO
21,50 €

Cebiche de Corvina con trozos de langostinos y terminado con una leche de tigre de ají amarillo y hilos de pepino.

(1, 2, 3, 4, 9, 10, 14)

CARRETILLA
22,50 €

Corvina con leche de tigre, con una guarnición de cancha y camote. Acompañado de chicharrón de pescado.

(1, 3, 4,9)

MODO CHIFA

SOPA ESPECIAL
12 €

Plato generoso con pollo, cerdo, langostino, wantan y tallarín chino.

(1, 2, 3, 6, 11, 12)

AEROPUERTO - JORGE CHAVEZ
14,90 €

Salteado de arroz largo con fideo delgado, pollo, huevo, terminado con Canela China y soja.

(1, 3, 6,11, 12, 14)

POLLO ENROLLADO
16,90 €

Jugoso pollo relleno de espárragos y pimiento rojo, aromatizado con aceite de jengibre y bañado en salsa oriental, decorado con semillas de sésamo.

(1, 3, 5, 6, 11, 12, 14)

CHANCHO CON TAMARINDO
14 €

Cerdo, salteado de verduras y piña en salsa agridulce, acompañado con arroz blanco.

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

LOMO SALTADO
21 €

Carne salteada con cebolla, tomate, con salsa de dobla y vinagre, con una cama de papas fritas, acompañado de arroz blanco

(1, 6, 11, 12, 14)

KAM LU WANTAN ESPECIAL
18,90 €

Preparación agridulce que combina verduras de texturas crujientes, langostino, pollo, carne y cerdo, con una salsa vibrante, acompañada de wantan frito y arroz blanco.

(1, 2, 3, 6, 11, 12, 14)

SOPA WANTAN
10 €

Con tropezones de pollo, acompañado de wantan y fideo delgado.

(1, 3, 6, 11, 12)

ARROZ CHAUFA
14 €

Salteado de arroz largo, pollo, huevo, terminado con Canela China y soja.

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

CHI JAU KAI
18 €

Pollo crocante, marinada con salsas orientales y peruanas, terminado con sésamo en grano.

(1, 3, 6, 11,14)

TIPAKAI
18 €

Pollo rebozado, salteado de verduras, lichis, piña, pakchoy, pimiento verde y rojo en salsa agridulce, acompañado con arroz blanco.

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

COMBINADO
18 €

Plato dos en uno, por un lado tallarín chino, salteado de pollo con verduras con salsa oriental acompañado de un arroz chaufa.

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

YA TA
18,90 €

Tallarin frito con ternera, langostinos, pollo y charsiu con verduras en salsa oriental.

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

WANTAN FRITO - TUSAN (7 unds)
8 €

Masa de wantan frito, con un ligero relleno de pollo, acompañado de auténtica salsa de tamarindo.

(1, 3, 6, 9, 12, 14)

SALVAJE
18 €

Salteado de arroz largo, fideo delgado, pollo, cerdo, langostino, huevo, terminado con Canela China y soja.

(1, 2, 3, 6, 11, 12, 14)

POLLO EN TROZOS
15 €

Pollo rebozado crujiente salteado al wok con verduras, pakchoy, pimiento verde y rojo con salsa de ostion, acompañado con arroz blanco.

(1, 3, 6, 11, 14)

TALLARÍN SALTADO
16 €

Jugoso tallarín chino con pollo al wok con verduras y salsa oriental

(1, 3, 6, 11, 12, 14)

SIÉNTELO!!!
18,90 €

Arroz salteado con chorizo, cecina, mishkina y un toque dulce, que aporta el pimiento rojo y tropezones de plátano maduro.

(1, 2, 3, 6, 11, 12, 14)

RACIONES ADICIONALES

APERITIVO EDAMAME
3,5 €

ARROZ BLANCO
3 €

POSTRES

CHEESE CAKE
6,5 €

Este postre viaja por el mundo, pero nosotros le ponemos una infusión de té matcha influencia Japonesa, reducción de maracuya con toques a vainilla con una base de galleta crujiente.

AMAZONIA
8 €

Postre de yougurt natural con aroma a vainilla y una jalea de aguaymanto con zumo de yuzu, acompañamos con un crujiente de cacao 70% con crack de hibiscus.‍ ‍

MOUSSE DE CHOCOLATE
6 €

Postre a base de cacao 70%, ideal para terminar una comida con un sabor muy goloso, ligado con maicena y nata. Acompañado de un crujiente de batata.

COCTELES

CHILCANO
10 €

Pisco, lima, ginger ale.

PISCO SOUR
10 €

Pisco, lima, jarabe de goma.

HUGO TAM
10 €

Pisco, maracuyá, aguaymanto, lima, ginger ale.

MARICUCHA
10 €

Pisco, maracuyá, angostura, lima.

SANGRÍA 3.0
8 €

Sangría con alma peruana vino tinto con toque a naranja muy madura.

BEBIDAS

CERVEZAS

Mahou 5 estrellas 3.80 €

Cerveza SIN 3,50 €

Cerveza Pilsen 4 €
Cerveza Peruana

Cerveza Incomprendido 4,50 €
Artesanal 1/3 botella cristal 330 ml

Cerveza Supérame 4,50 €
Artesanal 1/3 botella cristal 330 ml

REFRESCOS

Coca cola 2,80 €
Botella cristal 237 ml

Coca cola zero 2,80 €
Botella cristal 237 ml

Fanta naranja 2,80 €
Botella cristal 237 ml

Nestea 2,80 €
Botella cristal 300 ml

Chicha morada 4 €
Vaso grande 280 ml (MERCADO88)

Agua de maracuyá 4 €
Vaso grande 280 ml (MERCADO88)

Inka kola 4 €
Botella 355 ml

AGUA

Agua con gas 3 €

Agua sin gas 1,50€

VINOS

VINOS BLANCOS

Marques de Riscal (D.O. Rueda)
3,80 €‍ ‍
Copa 200 ml

Montenovo (D.O. Valdeorras)
23 €
Botella cristal 750 ml
Bodegas Valdesil

Genio & Figura (D.O. Rías Baixas)
23 €
Botella cristal 750 ml
Attis Bodegas & Viñedos. Alvariño crianza

Habla de ti Sauvignon Blanc
25 €
Botella cristal 750 ml
Vino Varietal. Bodegas Habla. Crianza

Vetus Verdejo 2020 (D.O. Rueda)
23 €
Botella cristal 750 ml
Vino Varietal. Bodegas Vetus

Chardonay
29 €
Botella cristal 750 ml
Enrique Mendoza

VINOS ESPUMOSOS

Laurent Perrier La Cuvée Brut
(A.O.C. Champagne)
49 €
Chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Crianza

De Nit rosado Raventós Blanc (D.O. Conca del Riu Anoia)
28 €
Xarello, macabeo, parellada, monastrell.

VINOS TINTOS

Rioja Arienzo (D.O. Rioja)
3,80 €‍
Copa 200 ml

Pruno Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero)
23 €
Botella cristal 750 ml
Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Habla del Silencio (V.T. Extremadura)
25 €
botella cristal 750m
Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Crianza.

Viuda Negra Crianza (D.O. Rioja)
23 €
botella cristal 750ml
Tempranillo

Prados Fusión v.t extremadura
25 €
botella vidrio 750 ml
Garnacha, Syrah

ALÉRGENOS

1. gluten 2. crustáceos 3. huevos 4. pescado 5. cacahuetes 6. soja 7. lacteos 8. frutos secos 9. apio 10. mostaza 11. sésamo 12. sulfitos 13. altramuz 14. moluscos